雙錐回轉(zhuǎn)真空干燥機筒體堆放顆粒狀或粉末狀物料時，當物料堆斜面與底面間夾角增大到某個角度時，將發(fā)生側(cè)面物料下滑落的現(xiàn)象。
此時發(fā)生物料滑落的斜面與底部的夾角稱該物料的滑移角（滑移角與物料組成、濕含量、粒度和粘度有關(guān)）。
故雙錐回轉(zhuǎn)真空干燥機的設(shè)計和選擇時，應根據(jù)物料的滑移角而選擇錐體的角度。

也認為，實際裝料容積與干燥筒體容積之比為充填率。
雙錐回轉(zhuǎn)真空干燥機的充填率通常為百分之30~50之間，其與物料的堆密度也有關(guān)。
從上可知，雙錐回轉(zhuǎn)真空干燥機筒體錐體的角度太大或太小都會影響翻動混合效果，而其形成的物料干燥表面影響了干燥速度。
同樣，實際裝料容積充填率過高也會影響翻動混合效果，影響了干燥速度。